Juletilbehør

Ingredienser:

2 gulrøtter
3 poteter
¼ kålrabi
1 rødbete
Bunt med timian
Revet ost
1,5 dl fløte
1 fedd hvitløk
3 ts smør
Salt & pepper

Slik gjør du:

Skrell alle grønnsakene og skjær de i løvtynne skiver. Legg alle oppkuttede grønnsaker i hver sin skål.

Bland fløte med presset hvitløk litt salt og pepper. Fordel dette i hver av skålene, bland godt, og la det stå i noen minutter.

Finn frem en ildfast form eller en stekepanne som tåler å stå inne i ovnen, og legg alle skivene med grønnsaker i formen /panna.

Hell over det som er igjen av fløteblandingen,  i tillegg til litt timian, salt og pepper. Legg noen dasjer med smør over det hele før du dekker det med aluminiumsfolie og setter det i stekeovnen på 200 c i ca. 30 min.

Ta det ut av oven, fjern folien og strø litt revet ost, over før du setter det inn igjen i 30 min. Strø litt parmesan og timian over rett før servering.

 

Tips

Sjekk ut Facebook/ Instagram for flere juleretter. Stort utvalg av både oster og krydderurter på raago.no. #ukenskstra

Download (PDF)