Honningglaserte Gulrøtter

Ingredienser:

Gulrøtter

- 4-5 gulrøtter 
- 2 ss olje 
- 2 ss honning
- ½ ts salt 
- ½ ts koriander (krydder)
- et dryss med pepper

Topping

- Hakkede nøtter
- En neve fetaost 
- En liten dryss med rosmarin 

Slik gjør du:

Skyll og skrubb gulrøttene godt før du skjærer hver gulrot i ca 6 strimler på langs.
Bland olje, honning, og krydder sammen. Bland godt, før du pensler alle sider av gulrot-strimlene.

Legg strimlene utover et bakepapir i ei stekeform. Sett de inn i ovnen på 185 grader, i 30-40 minutter.

Dander de fint på et serveringsfat, og dryss med litt ekstra honning, fetaost, hakkede nøtter, hakket rosmarin, balsamico-eddik salt og pepper før servering.

Tips

Fetaost og honning finnes i nettbutikken! #ukensekstra

Download (PDF)