Pytt i panne

Ingredienser:

(4 porsjoner)
150 g bacon
4 poteter
2 pastinakker
¼ stor kålrot eller ½ liten
2 gulrøtter
1 løk
Salt og pepper
1 ss friske urter, 
hakket

 

Slik gjør du:

Del bacon i strimler og stek på middels varme til fettet begynner å slippe. Skrell grønnsakene og skjær dem i små terninger. Ha grønnsakene i pannen og stek til de er så myke du vil ha dem, 15-20 minutter, avhengig av hvor små bitene er. Rør av og til. 

Smak til med friske urter, salt og pepper. Server gjerne med speilegg. 
 

Kilde: Gjeitmyra matkultursenter for barn,
Mathjelpen for foreldre, Kagge Forlag AS

Tips

Tips: bruk de grønnsakene du har, middagsrester er også ypperlig til Pytt i panne.

Download (PDF)