Caprese

Ingredienser:

(2 porsjoner)

1 pk Mozzarella
1 neve Cherrytomtat
2-3 kvister Basilikum 

Dressing
½ dl Olivenolje
2 ss Balsamicoeddik
Salt & Pepper

 

Slik gjør du:

Skjær mozzarella i skiver, del cherrytomatene i 2. Legg mozzarella og cherrytomater lagvis pent på et fat. Fordel basilikum over. 

Bland dressingen og smak til med salt og pepper. Hell dressingen over capresen.

Caprese smaker godt alene, eller som tilbehør til grillmat.