Rødbeteburger

Ingredienser:

(4-6 burgere)
ca. 400 g rødbete
1 rød løk
1 hvitløksfedd
3 egg
1 ss olje
3 dl havregryn 
Ca 1/2 ts flaksalt
Ca 1/4 ts pepper

 

 

Slik gjør du:

Riv rødbeten og finhakk løk og hvitløk. Bland revne rødbeter med havregryn, løk, egg og krydder. Form burgere med hendene (kan være lurt med hansker!) og la de steke i litt olje eller smør på middels varme til de får en fin stekeskorpe innen du snur dem.

Server rødbeten på burgerbrød med ønsket tilbehør.