Kylling med ruccula

Ingredienser:

(4 porsjoner)

500 g kyllinglår
1 ts salt
1 krm svartpepper
1 ss smør eller olje

2 ss balsamico
1 ss honning
1 ss olje

100 g fetaost
2 dl ruccula

 

Slik gjør du:

Sett ovnen på 175 grader C. 
Krydre kyllinglårene med salt og pepper. Brun kyllingen raskt i varm stekepanne. Legg over i en ovnsfast form. 
Sett formen midt i ovnen og stek i ca. 20 min. 

Visp sammen eddik, honning og olje. Smuldre ost over den ferdigstekte kyllingen, og strø over ruccula. Hell over dressingen. 

Server med ovnsstekte poteter. 

Kilde: Alltommat.se

 

Tips

Det smaker godt med ovnssstekte beter og cherrytomater til denne retten.

Download (PDF)