Handlevognen er tom!

Ingredienser:
1 blomkål
1 l vann
1 ss salt
1 ss smør
2 ss hvetemel
1 ½ dl matfløte
1 ts malt muskat
1 stk stort egg
2 ss matfløte
Slik gjør du:
Kok blomkålen mør i lettsaltet vann. Lag jevning av smør og mel og spe med blomkålkraften. La det koke i ca. 4 minutter. Tilsett fløte og muskat og gi suppen et nytt oppkok.
Visp sammen egget og fløte i en bolle og hell den kokende suppen over i bollen under kraftig visping. Del opp blomkålen og legg i suppen. Server.
Kilde: frukt.no
Tips
Server med sprøstekt bacon. For mer smak, bytt ut deler av kokekraften med kyllingbuljong.
Download (PDF)