Rødkål

Ingredienser:

1 rødkål
3 ss epleeddik
3 dl solbærsirup
5 laurbærblad
4 halve klementiner
Nykvernet pepper
Havsalt

Slik gjør du:

Del kålhodet i to og skjær ut stilken. Snitt kålen i skiver. Ha over i en kjele med resten av ingrediensene. La koke under lokk i ca. 45 minutter. Smak til med salt og pepper.

Kilde: Per Viderup