Sellerirot med fetaost

Ingredienser:

1 sellerirot
1 fetaost
1⁄2 dl olivenolje
2 ss akasiehonning
Rosmarin
Salt
Pepper

Slik gjør du:

Skrell selleriroten og skyll den godt. Skjær den i skiver på ca. 1-2 cm. Del deretter opp i mindre biter. Bland olje, honning og krydder, og pensle bitene. Legg de utover en stekeplate, inn i ovnen på 180 grader i 45 min. 

Skjær fetaosten i små skiver, og legg disse oppå hver sellerirotbit. Smaksett hver bit med litt ekstra honning og fersk eller tørket rosmarin. (Sett brettet inn i ovnen igjen i 10-15 min.

 

Tips

Serveres og nytes både kald og varm, som tilbehør eller snack.