Endelig rosenkål!

Lovise viser vei i åkeren.

Vi ble med John-Arve Remman og dattera Lovise i rosenkålåkeren. Den er nå klar til høsting og vi gleder oss vilt til å smake!

Rosenkål er ganske hardfør og egner seg godt for dyrking i Norge. Den kan høstes lenge etter at frosten har satt inn. Rosenkål kan bakes, smørdampes, stekes eller wokkes. Den passer ekstra godt til kalkun og viltkjøtt. De kokes så vidt møre i lettsaltet vann i ca 5 minutter.