Farge frokostegg til påske
Påskeegg med naturlig farge fra grønnsaker
Påsken er det tradisjon for eggdekorering, og sånn farger du egg med grønnsaker:
Finn frem 4 kasseroller, og fyll opp ca 5 dl vann før du legger i skall av rødløk, skall av gul løk, blader av rødkål, skiver av rødbete. En av hver sort i hver
kasserolle, evt etter tur. La det koke i ca 30 min eller til du ser at vannet har fått sterk farge.
Ha i egget i de siste minuttene om du skal spise det. (Varier tiden etter ønske. Hardkokt, bløtkokt osv.)
Hell over egg + farget vann i en skål hvor vannet dekker alt av egget. La egget være i vannet til ønsket farge er oppnådd. Jo lengre tid, desto sterkere farge.
Egget er klart til å pryde påske-frokostbordet
Tips: ha flere egg i samme fargevann, varier tiden, og man får fine nyanser av samme fargetone.
(Obs! Om egget er til pynt, må innholdet blåses ut først)