Supergrønnsaken grønnkål
Audrone høster inn grønnkål hos Minde & Østerlie.
Grønnkål er en fantastisk og herdig grønnsak, som kan høstes også i kaldt vintervær. Rank står den med sine krusete blader ved gården Stavset Mellom.
Bladkålen egner seg til chips, smørdampet, stuet eller i suppe. Grønnkålchips: vask grønnkålen godt før bruk. Tørk av. Fjern stilken, og riv bladene i grove biter. Vend i litt olivenolje, kna oljen godt inn og fordel utover en bakeplate med bakepapir. Strø over litt havsalt. Stekes ved 180 grader varmluft til de er sprø.