Bruschetta

Ingredienser:

• 2-400 g spekeskinke
• Lyst brød
• 1 båt hvitløk
• Olivenolje
• 12 cherrytomater delt i mindre biter
• 1 neve revet basilikum
• Salt
• Pepper

(4 porsjoner)

Slik gjør du:

1. Drypp olivenolje på tynne brødskiver, gjerne landbrød. Stekes i ovn ved 250 °C i ca. 5 minutter eller i litt olivenolje i en varm panne til brødet blir gyllent.
2. Bruk bredsiden av knivbladet og knus hvitløken. Gni hvitløken over brødskivene, så de får god smak.
3. Bland tomater, basilikum og olivenolje i en bolle. Smak til med salt og pepper. Legg på brødet og server med en skive spekeskinke.

Tips:

Last ned PDF