Caprese
Caprese er en italiensk klassiker som består av mozzarella, tomat og basilikum!
Ingredienser:
- 1 pk Mozzarella
- 1-2 tomater
- 2-3 kvister Basilikum
- ½ dl Olivenolje
- 2 ss Balsamicoeddik
- Salt & Pepper
Dressing
(2 porsjoner)
Slik gjør du:
- Skjær mozzarella og tomater i skiver.
- Legg mozzarella og tomater lagvis pent på et fat. Fordel basilikum over.
- Bland dressingen og smak til med salt og pepper. Hell dressingen over retten.
- Caprese smaker godt alene, eller som tilbehør til grillmat.