Kålsalat med yoghurt

Ingredienser:

• ½ hodekål
• 1 dl naturell yoghurt
• 1 ss sitronsaft
• 1 ts sukker
• Litt salt

Slik gjør du:

1. Skjær kålen i tynne strimler og strø over litt salt (ca. 1ts).
2. La stå i 30 minutter, og klem så ut overflødig væske.
3. Bland med de øvrige ingrediensene, og server til fisk eller grillmat.

Tips:

Rødkål, spisskål eller sommerkål kan også benyttes i denne oppskriften istedenfor hodekål.