Feta-poteter
Smakfull kombinasjon av poteter og feta.
Ingredienser:
- 1 kg potet
- 200 g fetaost
- 1-2 sjalottløk
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper
- Hakket bladpersille
Slik gjør du:
- Skrell og kutt poteter i båter, før du legger båtene i kokende vann i 3-4 minutter.
- Hell av vannet, og legg båtene i en ildfast form sammen med en hel blokk med fetaost. Finhakk sjalottløk og fordel dette i forma.
- Dryss over olivenolje, salt og pepper før du setter det hele i ovnen på 200c i ca 25-30 minutter. Både potetene og osten skal være gyllen.
- Ta ut forma, og bland det hele godt før du drysser over hakket bladpersille.
Tips:
Grindal Ysteris feta-type finnes i nettbutikken.