Juletilbehør

Ingredienser:

• 2 gulrøtter
• 3 poteter
• ¼ kålrabi
• 1 rødbete
• Bunt med timian
• Revet ost
• 1,5 dl fløte
• 1 fedd hvitløk
• 3 ts smør
• Salt & pepper

Slik gjør du:

1. Skrell alle grønnsakene og skjær de i løvtynne skiver. Legg alle oppkuttede grønnsaker i hver sin skål.
2. Bland fløte med presset hvitløk litt salt og pepper. Fordel dette i hver av skålene, bland godt, og la det stå i noen minutter.
3. Finn frem en ildfast form eller en stekepanne som tåler å stå inne i ovnen, og legg alle skivene med grønnsaker i formen /panna.
4. Hell over det som er igjen av fløteblandingen, i tillegg til litt timian, salt og pepper. Legg noen dasjer med smør over det hele før du dekker det med aluminiumsfolie og setter det i stekeovnen på 200 °C i ca. 30 min.
5. Ta det ut av oven, fjern folien og strø litt revet ost, over før du setter det inn igjen i 30 min. Strø litt parmesan og timian over rett før servering.

Tips:

Sjekk ut Facebook/ Instagram for flere juleretter.