Kålrotsalat

Kålrotsalat med sennepsvinaigrette.
null

Ingredienser:

  • 1 kålrot
  • Klementin
  • Blåmuggost
  • Hasselnøtter

    • Sennepsvinaigrette
  • Dijonsennep
  • Eplecidereddik
  • Vann
  • Salt

Slik gjør du:

  1. Skrell kålroten og riv den på et rivjern.
  2. Lag så en sennepsvinaigrette, som passer veldig godt til kål og rotvekster.
  3. Bland en del sennep, en del eddik, en del vann og litt salt i en beholder med lokk. Rist litt før du tilsetter tre-fire deler olje. Rist en gang til så alt er godt blandet.
  4. Server revet kålrot på et fat, smaksett med sennepsvinaigretten og biter av klementin. Toppes med ristede hasselnøtter (ristes i en tørr stekepanne) og blåmuggost.

Tips:

Se hele fremgangsmåte til kokken Per Viderup på RÅGOs Facebookside. 

Last ned PDF

Oisann!

Vi bruker informasjonskapsler (cookies)

Vi i RÅGO lagrer noe data som informasjonskapsler for å muliggjøre nødvendig funksjonalitet på nettstedet, litt analyse samt markedsføring.

Markedsføring

For å finne ut hvilke annonser som fenger, trenger vi cookies og samtykke fra deg.

Innlogging og analyse

For at innlogging skal fungere trenger vi noen cookies. Vi har vurdert disse som nødvendige, og de lagres derfor uten samtykke.

Vi analysere hvordan nettsiden blir brukt. Dette gjøres basert på ikke-identifiserbar informasjon og gjøres derfor uten samtykke.

Se også vår Personvernerklæring