Laksecarpaccio

En nydelig forrett av laks i skiver.

null

Ingredienser:

  • 500 g laksefilet
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 hakket fersk chili
  • 2 ss hakket koriander
  • Salt og pepper

Slik gjør du:

  1. Skjær laksen i tynne skiver og legg den i ett lag på et stort serveringsfat.
  2. Bland sammen de andre ingrediensene, og tøm over fisken for marinering.
  3. La ligge i en halv time før servering.

Tips:

Nytes romtemperert med feks. agurksalat og hakket mango og avocado.