Rødkål
Et klassisk tilbehør til julematen, enten det er ribbe, kalkun eller skinkestek eller sammen med rester fra middagen.
Ingredienser:
- 1 rødkål
- 3 ss epleeddik
- 3 dl solbærsirup
- 5 laurbærblad
- 4 halve klementiner
- Nykvernet pepper
- Havsalt
Slik gjør du:
- Del kålhodet i to og skjær ut stilken.
- Snitt kålen i skiver.
- Ha over i en kjele med resten av ingrediensene.
- La koke under lokk i ca. 45 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
Tips:
Rødkål kan varieres i det uendelige med epler, appelsiner, nellik, ingefær og andre godsaker.
Last ned PDF