Rosenkål-dip
Spennende og digg!
Ingredienser:
½ pose rosenkål
Ca 4 dl frossen spinat
1 hakket gul løk
3 presset hvitløksfedd
En god neve hakket dill
2 ½ dl rømme
2 ½ dl revet mozzarella
2 dl revet parmesan
200 g ferskost
½ dl melk
½ ts pepper
½ ts salt
nachochips, pitabrød eller annet snacks
Slik gjør du:
Start med å skrell av eventuelle stygge blader av rosenkålen. Kutt litt av stilken, før du deler hver av rosenkålene i 4-6 terning-biter.
Finn frem en ildfast form, og bland rosenkål med resten av ingrediensene.
Bland godt, før du setter den inn i ovnen, med lokk / folie over i 30 minutter på 180c.
Ta vekk lokket / folien og stek videre i 15 minutter.
Rør godt før du serverer med ønsket snacks. Vel bekomme!