Sellerirot med fetaost

Ingredienser:

• 1 sellerirot
• 1 fetaost
• 1⁄2 dl olivenolje
  
• 2 ss akasiehonning
  
• Rosmarin
• Salt
  
• Pepper
  

Slik gjør du:

1. Skrell selleriroten og skyll den godt. Skjær den i skiver på ca. 1-2 cm.
2. Del deretter opp i mindre biter. Bland olje, honning og krydder, og pensle bitene.
3. Legg de utover en stekeplate, inn i ovnen på 180 grader i 45 min.
4. Skjær fetaosten i små skiver, og legg disse oppå hver sellerirotbit.
5. Smaksett hver bit med litt ekstra honning og fersk eller tørket rosmarin. (Sett brettet inn i ovnen igjen i 10-15 min.

Tips:

Serveres og nytes både kald og varm, som tilbehør eller snack.