Fennikel
Fennikel er en smaksrik grønnsak, med aroma som anis og smak av lakris. Bruk den rå, ovnsbakt eller i suppe (spesielt god i fiskesuppe). Skyll den godt før bruk og fjern stilkene. Stilkene kan du også spise, bruk dem til pynt eller i suppe. Fennikelen er fin å skjære opp fra bunn, da deler den seg i skiver som en løk.
Usprøytet.
Oppbevaring: Fennikel bør oppbevares i kjøleskap på 0-4 ºC, hvor den er skjermet for lys og uttørking.