Røros smør

Økologisk Røros Smør har 2% havsalt og er naturlig laktoseredusert.

«Smøret ska vårrå åpent med dråppåa og nåen saltkoinn.»

Slik beskrev Ingrid Skancke i Djupsjølia ved Røros det perfekte smøret. Det er etter inspirasjon fra Ingrid at Rørosmeieriet har utviklet oppskriften til det økologiske Røros Smør.

Fløte syrnes over lang tid til rømme, som så kjernes til smør før det tørrsaltes med norsk, uraffinert havsalt. Smøret vårt er mindre kompakt enn andre typer smør, og har en aromatisk, lett syrlig og tydelig smørsmak. Det har sin helt naturlige farge, fasthet og smak.

Ingredienser: Økologisk Røros Rømme (fløte* og melkesyrekultur) og norsk uraffinert havsalt. (*økologisk)

Allergen: Melk

null

71,-