Ovnsstekt Rosenkål
Dette er en enkel måte å tilberede rosenkål på, og blir helt nydelig på smak og annerledes enn om du koker rosenkålen.
Ingredienser:
Slik gjør du:
- Skjær vekk stilken på rosenkålen og ta vekk de første bladene om nødvendig. Del de deretter i to.
- Hakk løk og ha løken og rosenkålen i panna med smøret. Stek det på middels varme mens du rører i ca 5 min.
- Ha i salt, presset hvitløk og dijonsennep, rør og la det surre i enda noen minutter til rosenkålen begynner å få gyllen farge.
- Skjær baconet i små biter og stek til de blir sprø.
- Ta panna med rosenkålen av plata og tilsett bacon og ost. Bland godt, og rasp parmesan og strø hakket rosmarin over det hele før du setter det inn i stekeovnen på 200 °C i ca 20 minutter.