Hitras Krydderi

Hitras Krydderi spesialiserer seg på produksjon av unike krydderblandinger uten salt og med tare. Krydderiet fokuserer på bærekraft, rene ingredienser og kortreist matglede.

Daglig leder Ann-Mari Nergård hadde lett etter ekte krydder med gode smaker, og helst uten salt. Dette var det vanskelig å finne, og ut ifra det kom ideen om å lage egne krydder. Hun ønsket å bruke tare i alle krydderblandingene fordi det gir mye umami og tare har en helsebringende effekt. Krydderiet bruker urter og tare fra lokale produsenter i øyriket.

Pr. i dag har de 15 forskjellige krydder helt uten tilsetningsstoffer. Den norske produsenten Havsnø as er deres leverandør av salt.

For mer informasjon, se deres hjemmeside Hitras Krydderi AS.