Inderøy Slakteri
Inderøy Slakteri forvalter mattradisjoner fra det historiske kulturlandskapet på Inderøy i Trøndelag. Det hele startet da Jonas Pedersen kom til Inderøy fra Telemark i 1938. Møtet med trøndersk matkultur ga Jonas ideen om å foredle oppskriftene og kunnskapen til de lokale bygdekokkene til produksjon. I 1994 flytter Inderøy Slakteri inn i det nyoppussede Meieribygget på Straumen, og nye generasjoner har tatt driften videre med fortsatt fokus på lokal verdiskapning.
For mer informasjon, se deres hjemmeside Inderøy Slakteri.