Orkladal Ysteri

Osteeventyret i Orkladal startet med at Merethe Landrø var på utkikk etter en attåtnæring på hjemgården. Melkekvoten var liten, og som student i Steinkjer ble hun inspirert av Astrid Aasen og hennes etablering av Gangstad Gårdsysteri. Vel hjemme i Orkladal startet Merethe både med bringebær, honning og ost, men etter oppstarten med ysting i 2004, ble ost etter hvert det mest interessant å drive med for henne.

21 år senere produserer Orkladal ysteri, som holder til i Råbygda/Gjølme, 10 forskjellige oster. Myke kittoster, faste lagringsoster, to blåoster og stekeost. Alle prisbelønte, enten i NM og VM i ost. Enkelte oster har både NM- og VM-utmerkelser.

Ysteriet utvider stadig produksjon og lokaler. Høsten 2020 investerte de i pakkerom og en selvbetjent butikk som er åpen hver dag.

Ysteriet kjøper melk fra Meland/Skjenald samdrift. Samdrifta eier ysteribygningen som leies av ysteriet.

For mer informasjon, se deres hjemmeside Orkladal Ysteri eller følg ysteriet på sosiale medier.

null